Stracciatella
Helado de dulce de leche granizado con baño de chocolate Stracciatella Brigel.
Vary Oblea
Helado de Vainilla con Vary Oblea: Elaborado en una base blanca, agregar 50 grs. de Pasta de Vainilla Vainiglia por kilo mix (en frio). A la salida de la fabricadora, sembrar con Vary Oblea.
Chantilly
Helado sabor Chantilly: Elaborado con Polvo base de Chantilly GxB020. A la salida de la fabricadora, sembrar con Vary Nectarena.
Chocolate Blanco sobre PISTACHO
Helado de Chocolate Blanco con Pistacho: Elaborado sobre una base blanca, agregar 50 grs. de Piedritas de cacao saborizadas (en caliente). En frío agregar Edulcorante brig40. A la salida de la fabricadora, sembrar con Vary de Pistacho.
Crema de Coco
Helado sabor Coco: Elaborado sobre una base blanca con 50 grs. de Pasta de Coco (en frío).
Bombón RCHR
Helado sabor Rchr: Elaborado en una base de chocolate, agregar 50 grs. por kilo mix de Pasta Bombón Rchr (en caliente). A la salida de la fabricadora, sembrar con Vary Bombón Rchr. BOMBÓN RCHR
Mousse de Maracuyá
Helado sabor Maracuyá: Elaborado sobre una base blanca con 50 grs. de pasta de maracuyá (en frío). A la salida de la fabricadora sembrar con vary de maracuyá. Mousse de Maracuyá