Quindito Frutilla
Helado sabor Frutilla con Quindito: Elaborado sobre una base de Mousse de frutilla, sembrado con Vary Quindito.
Romanof
Helado sabor Romanof: Elaborado sobre base de dulce de leche, sembrado con Vary Romanof.
Mascarpone con Frutos del Bosque
Helado sabor Mascarpone con frutos del Bosque: Elaborado sobre una Base Blanca, agregar 50 grs. de Pasta Mascarpone (en frío). A la salida de la fabricadora, sembrar con Vary Frutos del Bosque “w”.
Menta
Helado sabor Menta: Elaborado sobre una base blanca, agregar 50 grs. de Pasta de Menta verde por kilo mix. A la salida de la fabricadora, granizar con StracciatellaBrigel.
Framchoc
Helado de chocolate blanco, sembrado con Vary Frambuesa y Vary Quindito. Elaborado sobre una base blanca, agregar 50 grs. de Piedritas de cacao saborizadas (en caliente). En frío agregar Edulcorante brig40 y a la salida de la fabricadora, sembrar con Vary Frambuesa y Vary Quindito.
Bombon Irlandes
Helado sabor Bombon Irlandes: Elaborado sobre una base de chocolate, agregar 50 grs. por kilo mix de pasta de Bombon Irlandes. A la salida de la fabricadora, sembrar con dulce de leche.
Stracciatella
Helado de dulce de leche granizado con baño de chocolate Stracciatella Brigel.
Vary Oblea
Helado de Vainilla con Vary Oblea: Elaborado en una base blanca, agregar 50 grs. de Pasta de Vainilla Vainiglia por kilo mix (en frio). A la salida de la fabricadora, sembrar con Vary Oblea.
Chantilly
Helado sabor Chantilly: Elaborado con Polvo base de Chantilly GxB020. A la salida de la fabricadora, sembrar con Vary Nectarena.
Chocolate Blanco sobre PISTACHO
Helado de Chocolate Blanco con Pistacho: Elaborado sobre una base blanca, agregar 50 grs. de Piedritas de cacao saborizadas (en caliente). En frío agregar Edulcorante brig40. A la salida de la fabricadora, sembrar con Vary de Pistacho.