Chocolate Blanco sobre PISTACHO
Helado de Chocolate Blanco con Pistacho: Elaborado sobre una base blanca, agregar 50 grs. de Piedritas de cacao saborizadas (en caliente). En frío agregar Edulcorante brig40. A la salida de la fabricadora, sembrar con Vary de Pistacho.
Crema de Coco
Helado sabor Coco: Elaborado sobre una base blanca con 50 grs. de Pasta de Coco (en frío).
Bombón ROCHER
Helado sabor Rocher: Elaborado en una base de chocolate, agregar 50 grs. por kilo mix de Pasta Bombón Rocher (en caliente). A la salida de la fabricadora, sembrar con Vary Bombón Rocher. BOMBÓN ROCHER
Mousse de Maracuyá
Helado sabor Maracuyá: Elaborado sobre una base blanca con 50 grs. de pasta de maracuyá (en frío). A la salida de la fabricadora sembrar con vary de maracuyá. Mousse de Maracuyá